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diglib / Diplomarbeiten / Volatile organic compounds (VOCs) in food processing and their impact on microbial communities
  • Autor
    • Kusstatscher, Peter
  • TitelVolatile organic compounds (VOCs) in food processing and their impact on microbial communities
  • Datei
  • Beschreibungix, 83 Blätter
  • BeschreibungIllustrationen, Diagramme, Pläne
  • ZugriffsrechteAuch außerhalb des TU-Netzes nutzbar

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