- Autor
- De Zuani, Tamara
- TitelStability of selected nutrients in home-made fruit juices under oxygen-free storage conditions
- Zusatz z. Titelcomparison of different juice extractors
- Datei
- Persistent Identifier
- Erscheinungsjahr2016
- BeschreibungX, 107 Blätter
- BeschreibungIllustrationen, Diagramme
- Zugriffsrechte
[8.61 MB]