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diglib / Dissertationen / Secondary lipid oxidation
  • Autor
    • Damanik, Marini
  • TitelSecondary lipid oxidation
  • Zusatz z. Titelanalysis of lipid oxidation and antioxidants interactions in coffee oil and edible oils
  • Datei
  • Erscheinungsjahr2017
  • Beschreibungxiii, 161 Blätter
  • BeschreibungDiagramme
  • ZugriffsrechteAuch außerhalb des TU-Netzes nutzbar

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