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Proteinspezifischer Gehalt von Nε-Carboxymethyllysin in Milch und Milcherzeugnissen
Autor
Krisper, Nina
Titel
Proteinspezifischer Gehalt von Nε-Carboxymethyllysin in Milch und Milcherzeugnissen
Datei
[1.63 MB]
Erscheinungsjahr
2014
Beschreibung
70 Bl.
Beschreibung
Ill., zahlr. graph. Darst.
Zugriffsrechte