1. Schank und Speise Locale, Kaffeehäuser und Restaurants3
1. Credenz-Locale
5 a. Erfrischungshäuser, Trink und Kosthallen6 b. Buffets und Bars8
2. SChank und Speisewirtschaft10 a. Charakteristik und Gasammtanlage10 1. Keller-Locale11 2. Saal und Gartenwirthschaften12
b. Bestandtheile und Einrichtung15 1. Hallen, Säle und Zimmer15 2. Schenkraum22 3. Sonstige Gasträume24 4. Aborte und Pissoirs25 5. Küche und Zubehör26 6. Keller29 7. Waschräume32
c. Beispiele32 1. Große Schank und Speisewirtschaften32 2. Kleinere Schank und Speise Locale39
3. Kaffeehäuser und Restaurants44 a. Charakteristik und Gesammtanlage44 1. Das Kaffeehaus45 2. Der Restaurant48
b. Bestandtheile und Einrichtung50 1. Kaffeesaal51 2. Lesezimmer53 3. Restaurations-Saal und Speisezimmer54 4. Damen und Concersations-Salon58 5. Rauchzimmer59 6. Billard-Zimmer60 7. Spielzimmer65 8. Waschzimmer, Aborte und Pissoirs66 9. Hauswirtschaftsräume67
c. Beispiele76 1. Sommer-Locale und andere frei stehende Kaffeehäuser und Restaurants76 2. Stadt-Locale81
4. Volksküche und Speise Anstalten für ArbeiterVolks-Kaffeehäuser94 1. Einrichtungshäuser<[Arch. Hoffmann]>6 2. Angerstein's Trinkhalle zu Hannover<[Arch. Hase]>7 3. Probierhalle der rheinischen Wein-Producenten auf der Ausstellung zu PhiladelphiaN<[Arch. Ende u, Böckmann]>7 4. Anordnung von Credenztischen8 7. Buffet des Pré Catalan im Gehölz von Boulogne9 10. Weinkneipe der Berliner Gewerbe-Ausstellung 187913 14. Eingänge mit Windfängen18 16. Huthaken von Alcott U. Smith in New-Britain19 19. Boyle's Lüftungsvorrichtung20 20. Lüftungs-Anlage im Sichen'schen Restaurant zu Berlin20 24. des "Arzberger Kellers" in München23 27. Vom "Löwenbräu-Keller" in München<[Arch. A. Schmidt]>24 28. Engl. Schank-Local24 29. Lagerkeller in der "Marienthaler Bierhalle zu Hamburg29 30. Weinkeller31 31. Lagerkeller und Wirthschafts-Localitäten der Actien-Gesellschaft "Löwenbräu"33 35. Lageplan und Restaurations-Halle Markwald´s am Halensee bei Charlottenburg36 39. "Marienthaler Bierhalle" in Hamburg<[Arch.: Schmidt & Neckelmann"]>38 40. Binding'sche Bierhalle im zoologischen Garten zu Frakfurt a. M.<[Arch.: Lindheimer]>39 42. Brauerei des Pré Catalan im Gehölz von Boulogne bei Paris40 43. Altdeutsche Bierstube " Zur Stadt Ulm" in Frankfurt a.M.41 46. Luton cossee travern<[Arch.: Bell]>43 48. Vom Cafè Stein zu Frankfurtat a. M.51 49. Café "Zum Reichssrath" in Wien<[Arch.:Franz Neumann jun.]>52 65. Rauchzimmer im Hotel "Frankfurter Hof" zu Frankfurt a.M.<[Arch.:Mylius & Bluntschli]>60 66. Vom Café du libre échange in Paris61 70. Spielzimmer im Hause der "Vereinigten Gesellschaft" zu Darmstadt65 71. Aborte mit Toilette-Räumen66 73. Kaffeeküche im Café Bauer zu Berlin71 74. Küche der Bierstube "Zur Stadt Ulm" in Frankfurt a. M.72 75. Küche des Jockey-Club in Paris<[Arch.: Dubois]>72 76. Küchen-Anlage im Hause des Architkten-Vereines zu Berlin<[Arch.: Ende & Boeckmann]>73 77. Küchen-Anlage im Hotel "Frankfurter Hof" zu Frankfurt a.M.<[Arch.: Mylius & Bluntschli]>75 78. Alster-Pavillon zu Hamburg76 79. Restaurant Belge auf der Weltaustellung zu Paris 1878<[Arch.: Charpentier]>76 80. Festaurations-Gebäude "Uto Kulm" auf dem Uetliberg bei Zürich<[Arch.:a. u.F.Brunner]>77 81. Café Vondel in Amsterdam<[Arch.: Cuypers]>78 84. Restaurations-Gebäude im zoologischenGarten zu Hamburg<[Arch.: Meuron & Haller]>78 85. Café-Restaurant Helms in Berlin<[Arch.: Ende & Boeckmann]>79 86. Sockelgeschoß vom Café-Restaurant Helms in Berlin80 87. Restaurations-Gebäude des Bahnhofes Almelo<[Arch.: Ewerbeck]>80 88. Kaffeehaus und Restaurant auf dem Viehmarkt zu München80 89. Conditorei Schilling in Berlin<[Arch.: Hähnel]>82 90. Café "Zum Reichsrath" und Restaurant Breying in Wien<[Arch.: Neumann jun.]>83 92. "Wiener Arcaden-Café" an der Universität-Strasse in Wien<[Arch.: Tischler]>84 96. Restaurant "Zur Kugel" in Wien<[Arch.: Tischler]>88 89. Etablissement Sacher in Wien<[Arch.: Fränkel]>87 100. Restaurant "Zum Franziskaner in Berlin"<[Arch.: Kayser u.v. Groszheim]>88 101. Restaurant Hiller in Berlin<[Arch.: Ende & Boeckmann]>90 103. Restaurant Criterion in London<[Arch.: Verity]>91 105. Auction mart restaurant in London<[Arch.: Bassett Keeling]>92 106. Café du globe in Paris93 108. Kosthaus des Bochumer Vereins für Bergbau und Gußstahlfabrikation zu Stahlhausen<[Arch.: Spetzler]>97 109. Menage in der Colonie Nordhof der Gußstahlfabrik von Fried. Krupp in Essen97 110. Speisehaus98 114. Altonaer Speise Anstalt für Dürftige und Arme<[Arch.: Voss]>99 116. Arbeiter Speisehaus zu Petersburg99 117. herberge für Fabrikarbeiterinnen in StuttgartHeimath und Volksküche ; <[Arch.: Tafel]>102 119. Volks Kaffeehaus104 123. Kaffee Palast und Arbeiterhalle zu Kensal Green<[Arch.: Boutcher]>105
2. Oeffentliche Vergnügungs Locale und Festhallen107
1. Musik, Schau und Bühnenspiel Hallen, Tanz Locale106 a. Charakteristik107 b. Anlage und Einrichtung109 c. Der Saal129
2. Volksbelustigungs Gärten und sonstige größere Anlagen für öffentliche Lustbarkeit131 a. Volksbelustigungs Gärten133 b. Sonstige größere Anlagen135
3. Festhallen146 a. Aus Holz construirte HallenAugenblickbauten148 b. Aus Stein und Holz constuirte HallenMonumentalbauten mit geringer Feuersicherheit155 c. Aus Stein und Eisen construirte HallenMonumentalbauten mit möglichst vollkommener Feuersicherheit160
126. Vergnügungs Local in Roeskilde111 127. Belvdere auf der Brühl'schen Terrasse in Dresden112 130. Victoria Salon in Dresden113 131. Concordia in Hamburg<[Haller & Lamprecht]>114 133. Facs. Repr. nach: Entwürfe des Architekten Vereins zu BerlinJahrg. 1878, Bl. 6.116 134. Theater und Tanz Local im Freien<[Arch.: Kieschke]>117 135. Casino zu Troyes<[Arch.: Fontaine]>119 136. Concret de la Scala in Paris<[Arch.: Delarue]>119 138. Kiralfy's Alhambra Palast in Philidelphia<[Arch.: Lönholdt]>120 140. Von Eden Theather in Paris<[Arch.: Klein & Duclos.]>123 145. Orpheum in Berlin<[Arch.: Ende & Boeckmann]>127 146. Blumensäle der Gartenbaugesellschaft in Wien<[Arch.: Weber]>129 147. Musik Halle des Porcherons in Paris130 148. Theil des Tivoli Gartens in Kopenhagen133 150. Gesellschfts und Palmenhaus im Palmengarten zu Frankfurt a. M.<[Arch.: Kayser (1871 und H. Th. Schmidt (1879)]>137 152. Stadtpark in Mannheim<[Arch.: Manchot und Gebr. Siesmayer]>140 153. Krystall Palast in Leipzig<[Arch.: Planer]>142 154. Alexander Palast auf Muswell Hill bei London<[Arch.: Johnson]>144 155. Festhalle für das schweizerische National Schützenfest in Zürich 1859Erbauer.: Ulrich151 160. Sängerhalle für das erste deutsche Sängerbundfest zu Dresden<[Arch.: Mülller & Giese]>154 161. Festhalle in Karlsruhe<[Arch.: Durm]>157 166. Querschnitt der Stadthalle in Mainz<[Arch.: Kreyßig]>160 168. Gewerbehalle in Stuttgart<[Arch.: Wolff]>162 171. Albert Halle in London<[Arch.: Scott]>164 175. Troccadéro Palast in Paris<[Arch.:Davioud & Bourdais]>167 178. Halle für das Sängerfest zu Buffalo<[Arch.: Eßenwein & Deisler]>171
3. Gbäude für Beherbergungszwecke174
1. Hotels174 a. Charakteristik und Gesammtanlage175 b. Bestandtheile und Einrichtung179 1. Fremdenzimmer und Zubehör179 2. Gesellschaftsräume185 3. Verwaltungsräume188 4. Wirtschaftsräume190 5. Verkehrsräume192
c. Construction, Ausstattung und Baukosten195 d. Beispiele197
2. Gasthöfe niederen Ranges und Schlafhäuser221 a. Gasthöfe niedern Ranges221 b. Schlafhäuser225 1. Anlage und Einrichtung226 2. Beispiele230
3. Herbergshäuser234 180. Fremdenzimmer in deutschen Hotels180 183. Fremdenzimmer in französichen Hotels181 184. Fremdenzimmer in nordamerikanischen Hotels182 185. Nordamerikanisches Hotel198 187. Stewat's Hotel für Arbeiterinnen in New York1 Obergeschoß200 188. "Grand Hotel" in Scarbourough201 190. Hotel "Metropole" in Wien203 192. Hotel " Frankfurter Hof" in Frankfurt a. M.206 206. Hotel " Frankfurter Hof" in Frankfrurt a.M. 193. Hotel " Kaiserhof" in Berlin208 212. "Central-Hotel" in Berlin 197. Hotel "Schweizerhof" in Luzern213 198. Hotel "Beaurivages" in Ouchy214 215. Grand Hotel in Paris 200. "Hotel continental" in ParisGrundriß des Erdgeschosses <[Arch.: Blondel]>216 201. Hotel garni in Wieny[Arch.: C. Tietz]>217 203. Gasthof zu Tangerhütte222 205. Gasthof und Viehmarkt zu Hannover223 206. Hotel Restaurant für Arbeiter zu Ougrée223 208. Royal Alfred Sailor's home zu Bombay224 211. Herbergen229 215. Schlafhaus230 217. Schlafhaus auf der Grube bei Saabrücken231 219. Schlaf und Speisehaus des Blei und Silberwerkes bei Ems232 221. Herberge für Fabrikarbeiterinnen in Stuttgart <[Arch.: Tafel]>233 223. Herberge zur Heimath in Hildesheim237 227. herberge zur Heimath in Magdeburg238
4. Baulichkeiten für Cur und Badeorte241
1. Cur und Conversations Häuser241 a. Anlagen im Allgemeinen241 b. Selbstständige Cur und Conversations Häuser243 c. Cur und Conversations Häuser mir besonderen Cur-Einrichtungen248 d. Cur und Conversations Häuser mit Theater, Spielsälen etc.253 Schlußbemerkungen260
2. Trinkhallen, Wandelbahnen und Colonnaden262 a. Trinkhallen263 1. Selbstständige Trinkhallen265 2. Trinkhallen in Verbindung mir anderen Cur Anstalten268
b. Wandelbahnen und Colonaden269
232. Cur Saal in Ischl244 245. Cur Haus in Ostende<[Arch.: Lauteys]> 233. Cur und Concersations Haus in BadenSchweiz245 234. Casino in Plombiéres246 235. Casino in Andorra246 236. Casino Gebäude der Actien Bade Anstalt zu Kissingen<[Arch.: v. Hügel]>247 237. Assembly rooms zu Saltburn-by-the-Sea<[Arch.: Roß]>248 238. Cur Salon in Stadtpark zu WienVorderansicht249 240. Cur Haus zu Salzburg<[Arch.: Bayer]>252 253. Semper's Emtwurf zu einem Conversations haus zu BadenSchweiz 241. Städtisches Casino zu Hyéres<[Arch.: Girette]>254 258. Cur Haus zu Homburg v. d. H.<[Arch.: 1843 Mittelbau Métivier, 1860-62 Cluyssenaer]> 244. Casino in Monte Carlo259 246. Trinkhalle der Cur und Bade Anstalt zu Ragatz<[Arch.: Kunkler]>263 247. Trinkhalle in Bade-Baden<[Arch.: Hübsch]>266 248. Große Halle des Friedrichsbades zu Baden-Baden268 249. Wandelbahn beim Elosabethen-Brunnen in Homburg v. d. H.270 270. Cur Haus und Colonnaden in Wiesbaden 250. Wandelbahn zu Badenweiler<[Arch.: Helbling]>271 252. Wandelbahn der Trinkhalle und Bade-Anstalt zu Oeynhausen<[Arch.: Kaveran, Cremer & Busse]>272
5. Gebäude für Gesellschaften und Vereine274
1. Gebäude für gesellige Vereine und Club-Häuser275 a. Gebäude für geselige Vereine273 b. Club-Häuser286
2. Freimaurer-Logen299 3. Gebäude für gewerbliche und sonstige gemeinnützige Vereine310 a. Innenhäuser310 b. Gebäude für Kaufmännische Vereine316 c. Gebäude für Gewerbe und Kunstgewerbe Vereine320 d. Gebäude für sonstige gemeinnützigen Vereine und Wohlfahrts-Gesellschaften323
4. Gebäude für gelehrte Gesellschaften, wissenschaftliche und Kunstvereine330 a. Gebäude für die Akademien der Wissenschaften330 b. Gebäude für sonstige gelehrten Gesellschaften und wissenschaftlichen Vereine338 c. Gebäude für Kunst und Künstlervereine345
253. Deutsches Casino in Straßburg<[Arch.: Lender]>278 256. Casino in Wiesbaden279 258. Gesellschaftshaus der "Harmonie" in Heilbronn<[Arch.: Reinhardt]>281 260. Militärcasino in Stettin282 261. Casino der Gesellschaft "Verein" zu Crefeld283 263. Casino in Köthen289285 266. Haus des Reform-club in London<[Arch.: Sir Charles Barry]>290 268. St. Stephen's Club in London<[Arch.:Whichcord]>292 271. Conservative club in Liverpool<[Arch.: F.& G. Holme]>293 273. Haus des landwirtschaftlichen Vereines (Cercle agricole) zu Paris<[Arch.: Blondel]>294 274. Adeliges Casino in Berlin<[Arch.: v. Stralendorff]>295 275. Haus der Loge303 282. Freemason's hall in London<[Arch.: Cockerell]>307 283. Kramer-Amtshaus zu Münster i. W.312 284. Schneider-Amtshaus in Hamburg<[Arch.: de Chateauneus]>313 287. Vereinshaus der Genossenschaft der Prager Baumeister, Steinmetzen und Mauerer<[Arch.: Schulz]>314 289. Carpenter´s hall in London<[Arch.: Willmer Pocock]>315 291. Haus des Kaufmänischen Vereins in Leipzig<[Arch.: Grimm]>318 294. Haus der Kaufmänischen Ressource in Berlin319 296. Haus der Österr. Ingenieur u. Architekten-Vereins in WienNiederösterr. Gewerbe-Vereins ; <[Arch.: Thienemann]321 298. Kunstgewerbe-Vereinshaus in München<[Arch.:Voit]>322 300. Haus des Gewerbevereins in Mainz<[Arch.: Krebs]>322 302. Gewerbehaus in Dresden<[Arch.: Schreiber]>323 303. Haus des Berliner Handwerker-Vereines<[Arch.: Kolscher & Lauenburg]>325 305. Gesellschaftshaus des Osnabrücker Hüttenwerkes325 306. Haus des Arbeiter-Dorf-Clubs in Wooburn-Green<[Arch.: Vernon]>326 307. Vereinshaus der arbeiterkreise von Havre, genannt "Franklin"<[Arch.:Huchon]>327 309. Haus der Gesellschaft freiwilliger Armenfreunde in Kiel<[Arch.: Moldenhardt]328 312. Akademie der Wissenschaften zu Athen332 314. Königl. ungarische Akademie der Wissenschaft zu Budapest334 316. Sitzungsaal der Académie de sciences in Paris336 329. Haus des Architekten-Vereins zu Berlin340 331. Haus der Société des ingénieurs civils in Paris<[Arch.: Deminuid]>341 334. Haus der Société de géographie in Paris<[ARch.: Leudiére]>341 338. Haus der Institution of civil engineurs in London343 340. Haus der London institution zu London342 342. Haus des Midland and Birmingham institute in Birmingham342 343. Haus der Art-union in London<[Arch.: Edward M. Barry]>346 345. Bohnstedt´s Enwurf zu einem Gesellschafts-Local für den Künstlerverein "Malkasten" in Düsseldorf346 346. Künstlerhaus in Wien346 349. Kunstvereins-Haus in Cassel<[Arch.: Scholtz]>348
6. Baulichkeiten für den Sport351
1. Reit und Rennbahnen351 a. Reitbahnen351 b. Rennbahnen359
2. Schießstätten und Schützenhäuser363 3. Kegelbahnen384 4. Baulichkeiten für andere Sportzweige392 a. Eis und Rollschlittschuhbahn392 1. Eislaufbahnen im Freien393 2. Rollschlittschuhbahnen394 3. Künstliche Eislaufbahnen401
b. Anlagen für Ballspiel und verwandten Sport403
351. Aeußere Ansicht und Grundriß bei geschlossener Thür352 354. reitbahn zu Caen355 355. Königl. Reithaus in Stuttgart<[Arch.:Salucci]>355 357. Militär-Reit-Institut zu Hanover<[Arch.: Schuster]>356 358. Reitbahn auf der Insel Grand-Jatte<[Arch.:Fouquiau]>357 359. Reitbahn von B.Roth Söhne in Frankfurt a. M.<358 362. Tribunen für die Flachbrennen zu Longehamp359 366. Neue Tribunen für die Pferderennen zu Chantilly362 368. Bauten des VII deutschen Bundesschießens in München366 370. Schießstände in Schönholz bei Berlin368 371. Schießhalle für das III. deutsche Bundesschießen in Wien 1868>[Arch.: Hinträger]>370 373. Gewehrkrücke370 374. Theil des Schießfeldes und Schießstand vom eidgenössischen Schützenfest zu Zürich 1872371 375. Stark gestreckte Flugbahn372 377. Ermittelung der Höhen der Blendungen, Schießschlitze etc.373 379. Schießplatz-Anlage für das Schützenfest in Franfurt a. M.374 386. Gemauerte Blende376 387. Scheibenstand von den Schießständen in Schönholz bei Berlin376 388. Scheibengerüste376 397. Schießhaus-Anlage in München379 398. Nationl-Schießhalle in Brüssel381 403. Schießstätte zu Rheims<[Arch.: Millard]>382 407. Lieblein's Entwurf für eine Schießhalle in Schweinfurt383 409. Messei's Entwurf zu einer Kegelstube385 412. Frei stehende Kegelbahn389 413. Kegelbahn im Hause der Loge "Karl zum aufgehenden Licht" in Frankfurt a. M.389 416. Kiebitz's Rundkegelbahn390 424. Pavillon des Budapester Eislauf-Vereins<[Arch.: Lechner]>394 426. Skating-RingStraße fauborurg St. Honor'e zu Paris ; >[Arch.: Roux & Chatenay]>397 429. Skating-Ring in der rue Blanche zu Paris<[Arch.: Ydée]>400 431. Ballhaus im Tuilerien-Garten zu Paris404 434. Pavillon für Cricket und Bogen-Schießen in Beddington park<[Arch.: Clarke]>407 435. Billard-Pavillon in einem herrschaftlichen ParkEntwurf von André408
7. Sonstige Baulichkeiten für Vergnügen und Erhohlung410
1. Panoramen410 2. Orchester-Pavillons425 3. Stibadien und Exedren, Pergolen und Veranden431 4. Gartenhäuser, Kioske und Pavillons436 Berichtigungen444 437. Früheres Panorama in den Champs-Elyßsés zu Paris<[Arch.: Hittorf]>411 439. Panorama zu Genf413 440. Vom Panorama Marigny in den Phamps- Eyßées zu Paris<[Arch.: Garnier]>416 441. Vom Panorama français zu Paris<[Arch.: Garnier]>416 442. Malergerüst417 443. Panorama Marigny in den Champs-Elysées zu Paris418 444. Panorama in Frankfurt a. M.419 448. Panorama français in der rue St. Honoré zu Paris<[Arch.: Garnier]>422 451. Panorama für eine kleine StadtEntwurf von Seestern-Pauly424 454. Orchester-Pavillon zu Cudowa<[Arch.: Titz]>426 455. Musik-Tribune im zoologischen Garten zu Berlin<[Arch.: Ende & Boeckmann]>428 457. Sommer-Orchester im Linke'schen Bad zu Dresden429 459. Orchester-Pavillon im Garten des Stadthauses zu Rouen<[Arch.: Sauvageot]>430 461. Stibadium im Pompeji431 462. Ruhesitz in Sanssouci432 463. Laube zu Montargis433 464. Pergola im Garten des Herrn Klose zu Karlsruhe434 465. Pergola der Villa Heiligenblut bei Alzey434 466. Gartenhalle auf dem Grundstück des Herrn Warschauer in Charlottenburg<[Arch.: Gropius & Schmieden]>435 468. Dagoberts-Thürmchen auf dem Schloß in Baden<[Arch.: Weinhart]>437 471. Gartenhaus in Rheine<[Arch.: Raschdorff]>438 472. Kaiserl. Kiosk im Gehölz von Boulogne bei Paris439 476. Kiosk auf der Weltausstellung zu Paris441 479. Kaiser-Pavillon auf der Patent und Musterschutz Ausstellung zu Frankfurt a. M. 1881<[Arch.: Wallot]>443 481. Pavillon im Garten des Markgräfl. Palais zu Karlsruhe<[Arch.: Lang]>444
