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diglib / Diplomarbeiten / Charakterisierung von primären und sekundären Aromastoffen alter Streuobst-Apfelsorten
  • Autor
    • Heil, Ulrike
  • TitelCharakterisierung von primären und sekundären Aromastoffen alter Streuobst-Apfelsorten
  • Datei
  • Erscheinungsjahr2014
  • BeschreibungVIII, 151 Bl.
  • BeschreibungIll., zahlr. graph. Darst.
  • ZugriffsrechteAuch außerhalb des TU-Netzes nutzbar

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