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  • Autor
    • Reinbacher, Beatrice
  • TitelIGC, International Gastronomic Center
  • Datei
  • Erscheinungsjahr2014
  • Beschreibung161 S.
  • Beschreibungzahlr. Ill., graph. Darst. und Kt.
  • ZugriffsrechteAuch außerhalb des TU-Netzes nutzbar